高温肉，现在已经没这个概念啦，简单说，就是病猪、死猪肉，用高压高温加工后，卤一下完事，买这个肉不要票，但也只有在大的国营饭店才有卖（那时的饭店大多是所谓大集体，国营的较少），价钱大约在一块二样子，还不是天天有卖，一个月大约有一两次——那时候一级肉是0.82元，这个印象非常深，因为家里老爹的战友一来家，经常拧我屁股，然后开玩笑说：这个能卖8角2——，我读幼儿园时候，老妈下班接我回家经常绕一下那几个饭店，看看有高温肉卖没有。只要一看就有排队的，就知道今天有卖。高温肉是每人限买一斤，我老妈经常跟营业员说我也要算一个人，得买两斤，遇见马马虎虎的营业员，也就给算卖两斤，遇见顶真的营业员，就没法啦，只能买一斤。9p2红色边疆荒友家园
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