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防癌必知保健常识

时间:2014-11-22 21:00:59  来源:360.doc  作者:

1.不吃发霉的粮食及其制品.花生'大豆'米'面粉'植物油等发霉后,可产生黄曲霉素,是一种强烈的致癌[特别是肝癌]物质.

2.不吃熏制和腌制的食物,如熏肉'咸肉'咸鱼'腌酸菜'腌咸菜等,这些食物中含有一种可能导致胃癌和食道癌的化学物质. 

3.不吸烟.香烟中的焦油等物质是导致肺癌和胰腺癌的致癌因素.最近研究表明,吸烟和妇女宫颈癌也有关系.

4.不酗酒.特别是不饮烈酒.浓度高的酒精会刺激口腔'食道壁和胃壁的上皮细胞并引发癌变.  

5.同时吸烟与喝酒会大大增加致癌的机会.               

6.不接触或少接触大烟囱里冒出的黑烟,被它污染的空气里含有少量的致癌物质.

7.不能用洗衣粉擦洗餐具'茶具或洗食物.

8.不要用有毒的塑料制品[聚氯乙烯]包装食物.

9.不吃被农药污染的蔬菜'水果和其它东西. 

10.饮用新鲜'清洁的水,不喝过烫的水,不吃过热'过硬'烧焦或太咸的食物. 

11.不要过度晒太阳.阳光中的紫外线可导致皮肤癌,并可能降低人体的免疫力.

12.多吃新鲜蔬菜,吃饭不要过饱,控制肉类摄入量,控制体重,这样可以减少癌症的发病率. 

13.不要经常吃有可能致癌的药物,如激素类药物'大量剂的维生素E等. 

14.不论是否装有空调设备,封闭式环境的空气污染相当严重.通风的房子则对人体健康有益.没有装空调的房间,也必须每天开窗1-2小时.

15.装潢中不要用放射性的岩石和矿沙作为建筑材料,不用含有苯'四氯化碳'甲醛'二氯甲烷等致癌物质的建筑材料.在空气流通的情况下进行室内装修.装修完后,要把室内的油漆味'胶水味'新家具的气味经开窗排放出去,待通风三十天左右后才能安全住人.

16.炒菜或油炸食品时,因油锅太热产生许多油烟对人体有害,所以炒菜油温不能过高,不能让油锅冒油烟,尽量少用煎'炒'油炸'熏烤的烹调方法.提倡多用蒸'煮'凉拌'水汆'汤菜等烹调方法.

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